Wagyu Rib Eye MB 6–7 – Australische topkwaliteit met rijke marmering
Onze Wagyu Rib Eye MB 6–7 uit Australië is een stukje pure luxe voor de echte vleesliefhebber. Met een marble score van 6–7 heeft dit vlees een prachtige vetdooradering, die tijdens het bakken smelt en zorgt voor een boterzachte, sappige structuur en een volle, romige smaak.
Het vlees komt van graangevoerd Wagyu-rund dat onder de beste omstandigheden is grootgebracht op Australische weiden. Dat proef je terug in de evenwichtige balans tussen malsheid en karaktervolle rundsmaak – een ideale keuze voor wie verfijning zoekt zonder dat het te vet wordt.
Vers verkrijgbaar in onze winkel, per kilo €150,- of per 100 gram, zodat je precies kunt nemen wat je nodig hebt. Op verzoek snijden wij de rib eye flinterdun, in de stijl van shabu shabu – ideaal voor Japanse hotpot of kort gebakken op de grillplaat.
