Gezouten Zalm – Salmou in Antilliaanse stijl
Onze gezouten zalm, ook wel Salmou genoemd, is bereid volgens traditioneel Antilliaans recept. De zalm wordt door ons zelf gezouten en op smaak gebracht, waardoor het een hartige, volle smaak krijgt die perfect past bij Antilliaanse gerechten.
Door het zouten blijft de zalm lang houdbaar en krijgt de vis een stevige, sappige structuur met een heerlijke diepgang in smaak. Ideaal om te bakken, stoven of mee te koken in gerechten zoals funchi, tutu of rijstgerechten.
Ambachtelijk gezouten, vol van smaak en met die authentieke Caribische touch.
