Ayaka

Hits: 166

€ 5,00 per stuk

Ayaka's zijn pakketjes van bananen bladeren die tegen het einde van het jaar gegeten worden.  Vooral met kerst en oud en nieuw. Het is een lekkernij die in Venezuela is ontstaan. Maar wordt tegenwoordig heel veel gegeten op de Nederlandse Antillen. Curaçao, Aruba , sint Maarten, enz. Het is redelijk bewerkelijk om te maken.  Wij verkopen ze kant en klaar. Alleen nog 15 minuten stomen in kokend water.  

Er wordt een pakketje gemaakt. De vulling kan veel ingrediënten bevatten. Maar de basis is kip, pruimen, rozijnen, cashewnoten , olijven paprika en Spaanse peper.  Daarna worden de ayaka's ingerold in een bananenblad en vastgeknoopt met een touwtje. Ze worden ambachtelijk gemaakt door 2 dames uit curaçao en zijn volgens ons de lekkerste van Nederland. 

Soort Kippenvlees
Bewerking slager Gekruid
Bereidingsadvies Oven, Barbeque, Opwarmen
bot(loos) Zonder bot
Land van herkomst Nederland